Le poulet barbecue hawaïen est mariné dans du jus d’ananas, de la sauce soja, de la sauce barbecue et du sirop d’érable, créant un plat sucré et salé parfait pour tout barbecue ou pique-nique dans le jardin.
il Recette de poulet barbecue hawaïen La douceur tropicale du jus d’ananas est combinée à une délicieuse sauce soja et sauce barbecue.
Avec un minimum de préparation, vous obtiendrez un poulet juteux et savoureux qui sera le succès de votre barbecue dans le jardin. De plus, griller quelques tranches d’ananas avec le poulet apporte une délicieuse touche hawaïenne à votre table.
Table of Contents
Ingrédients pour le poulet barbecue hawaïen
La marinade de poulet hawaïenne contient :
- Sirop d’érable et jus d’ananas pour la douceur
- Sauce soja et sauce BBQ pour un goût délicieux
- Huile d’olive qui garde le poulet tendre dans la marinade
- sel poivre
- Ananas frais à griller avec du poulet
- Cuisses de poulet désossées et sans peau
Voir la fiche de recette pour connaître les ingrédients complets et les quantités,
Comment faire du poulet barbecue hawaïen
Ce poulet hawaïen à l’ananas peut être préparé en deux étapes faciles, plus un bonus. Mariner et griller. Le bonus est l’ananas grillé, qui, si vous n’en avez jamais mangé, vous manque.
- Faire mariner le poulet, Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol moyen. Trempez les morceaux de poulet dans la marinade en vous assurant qu’ils sont bien enrobés. Laissez le poulet mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou jusqu’à 8 heures.
- griller du poulet, Préparez votre gril en le chauffant à feu moyen-vif, environ 400 ºF. Retirez le poulet de la marinade et secouez l’excédent de marinade. Placez le poulet sur le grill et laissez cuire environ 10 minutes. Retourner le poulet et cuire 8 à 10 minutes de plus, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C).
- Pour une belle présentation, faites griller l’ananas ! Cette étape n’est pas nécessaire, mais elle ajoute de la saveur et est également jolie. Griller les tranches d’ananas frais avec le poulet jusqu’à ce que les deux côtés soient légèrement dorés.
Préparez-le avec du porc ou des crevettes
- Porc hawaïen : Utilisez simplement des côtelettes de porc désossées à la place des cuisses de poulet et poursuivez la recette comme indiqué. Si vous aimez cette idée, essayez nos sliders de porc effiloché hawaïens.
- Crevettes hawaïennes grillées: Les grosses crevettes peuvent également être marinées dans la même marinade pour leur donner une saveur sucrée et fumée. enfiler les crevettes apprentissage Et griller jusqu’à ce qu’ils deviennent roses et caramélisés.
instructions de stockage
Conservez les restes de poulet hawaïen dans un contenant hermétique ou bien emballés dans une pellicule plastique au réfrigérateur. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à trois jours.
Si vous prévoyez de le conserver longtemps, placez le poulet dans un récipient allant au congélateur ou dans un sac en plastique refermable et assurez-vous d’évacuer tout excès d’air avant de le conserver. Conserver au congélateur jusqu’à 3 mois.
Faites-en un repas.
Voici quelques conseils sur quoi manger avec du poulet barbecue hawaïen :
- RizLe riz au jasmin ou le riz basmati sont des choix particulièrement bons car leur saveur douce de noisette ne dominera pas le poulet. Essayez notre recette de riz au beurre ou notre recette d’arroz blanco.
- saladeEssayez un mélange de légumes verts comme de la laitue romaine ou des pousses d’épinards, garnissez de tranches de concombre, de tomates cerises et d’une vinaigrette piquante au vin rouge. Ou encore notre salade de macaronis sucrés ou notre salade de chou à l’ananas sont deux options de salade.
- haricots vertsFaites sauter les haricots verts avec l’ail et la sauce soja, et garnissez de noix de macadamia grillées ou de graines de sésame pour ajouter du croquant. Ou faites chauffer des haricots verts en conserve et mangez-les.
- patates douces rôtiesLes patates douces se marient très bien avec l’ananas sucré et le poulet salé.
Autres plats à essayer :
Après avoir goûté ce poulet barbecue hawaïen, essayez l’un de ces plats favoris :
portions 8
temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
temps de marinade 1 Heure
temps total 1 Heure 40 minutes
- 8 Cuisses de poulet désossées et sans peau
- 1 Ananas Sa coupe
cornichon
- moitié moitié tasse jus d’ananas
- ¼ tasse huile d’olive
- 3 grande cuillère sauce soja
- moitié moitié tasse Sauce barbecue
- ¼ tasse sirop d’érable
- 1/2 petite cuillère Sel
- ¼ petite cuillère poivre noir
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol moyen. Trempez les morceaux de poulet dans la marinade en vous assurant qu’ils sont bien enrobés. Laissez le poulet mariner pendant au moins 1 heure, ou mieux encore, plus longtemps (jusqu’à 8 heures) au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se mélanger complètement. 8 cuisses de poulet désossées et sans peau, ½ tasse de jus d’ananas, ¼ tasse d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe de sauce soja, ½ tasse de sauce barbecue, ¼ tasse de sirop d’érable, ½ cuillère à café de sel, ¼ cuillère à café de poivre noir
- Une fois votre poulet entièrement mariné, préparez votre grill en le chauffant à feu moyen-vif. Retirez le poulet de la marinade et secouez l’excédent d’ingrédients. Placez le poulet sur le grill et laissez cuire environ 10 minutes. Retourner le poulet et cuire encore 10 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C) et que la viande soit bien cuite.
- Grillez des morceaux d’ananas avec le poulet pour une garniture à la fois belle et délicieuse. 1 ananas
- Avant de commencer à faire mariner ces tendres morceaux de poulet, assurez-vous de sécher le poulet avec une serviette en papier. Cela permettra à la marinade de bien adhérer, ce qui rehaussera encore la saveur du poulet.
- Vous ne voulez pas griller ? Utilisez votre poêle préférée pour cuire le poulet sur la cuisinière.
- Si vous cherchez une garniture, utilisez des oignons verts hachés, des graines de sésame ou de la coriandre fraîche.
- Consultez l’article ci-dessus pour plus de trucs et astuces.
Les calories indiquées sont basées sur une recette de 8 morceaux de poulet, qui contient 1 morceau de poulet par portion. Étant donné que les différentes marques d’ingrédients ont des informations nutritionnelles différentes, les calories indiquées ne sont qu’une estimation. **Nous ne sommes pas des diététistes et vous recommandons de consulter un nutritionniste pour obtenir des informations nutritionnelles précises. ,
Calories : 321kilocalories , Les glucides: 31Oui , Protéine: 23Oui , épais: 12Oui , Gras saturé: 2Oui , Gras polyinsaturés : 2Oui , gras monoinsaturés : 7Oui , Gras trans: 0,02Oui , Cholestérol: 107MG , Sodium: 810MG , Potassium: 499MG , Fibre: 2Oui , Sucre: 25Oui , Vitamine A : 134je suis , vitamine C: 56MG , Calcium: 45MG , Fer: 2MG
