Cette vinaigrette balsamique blanche est douce et piquante ! Utilisez-le pour votre salade verte préférée, votre salade de roquette ou comme marinade pour le poulet.
seulement moi Amour Faire mon propre dressing. Je prépare ma propre vinaigrette César, mon ranch au babeurre et mon pesto crémeux. Faire votre propre vinaigrette est extrêmement simple, cela nécessite généralement très peu d’ingrédients et vous pouvez toujours l’ajuster à votre goût.
J’ai eu l’inspiration de préparer cette vinaigrette balsamique blanche après l’avoir dégustée dans un restaurant local. C’est doux, épicé et doux. Il a une saveur beaucoup plus douce que le balsamique traditionnel, ce qui en fait la vinaigrette parfaite pour de nombreuses salades différentes.
Parlons de ce dont vous avez besoin pour le réaliser :
Table of Contents
Ingrédients de la vinaigrette balsamique blanche :
- Vinaigre balsamique blanc : Le vinaigre balsamique blanc est plus clair en couleur et en saveur que le vinaigre balsamique traditionnel. C’est aussi plus fin et moins sirupeux.
- Huile d’olive extra vierge : Chaque fois que je prépare une vinaigrette maison, j’aime utiliser de l’huile d’olive extra vierge. Elle ajoute une saveur plus forte que les autres huiles d’olive.
- Miel : ajoutera de la douceur et réduira un peu l’acidité.
- Ail : Une petite gousse suffit et il est important de la hacher ou de l’écraser finement. De cette façon, il n’y aura pas de gros morceaux d’ail cru dans votre vinaigrette.
- sel poivre
Photos et instructions étape par étape :
Faire sa vinaigrette soi-même est très simple, c’est pourquoi je préfère la faire moi-même plutôt que de l’acheter. Il n’y a que deux étapes !
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Mélanger le vinaigre, le miel, l’ail, le sel et le poivre. -
Arroser d’huile d’olive en fouettant jusqu’à émulsion.
Étape 1 : Mélangez le vinaigre, le miel et l’ail dans un bol ou une tasse à mesurer. Battez bien.
Étape n°2 : Ajoutez lentement l’huile d’olive aux autres ingrédients jusqu’à ce qu’elle émulsionne. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. servir.
Stockage et résidus :
Cela ne fait qu’un peu plus de 1/3 de tasse de vinaigrette, vous pouvez donc ou non en avoir des restes. Si vous en avez, conservez-les dans un pot fermé au réfrigérateur. L’huile d’olive se solidifiera par temps froid, alors laissez-la revenir à température ambiante avant de servir.
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Vinaigrette balsamique blanche
Cette vinaigrette balsamique blanche est douce et piquante ! Utilisez-le pour votre salade verte préférée, votre salade de roquette ou comme marinade pour le poulet.
Informations nutritionnelles à des fins d’estimation seulement.
Calories : 173kilocaloriesGlucides : 3OuiProtéine: 1Ouiépais: 18OuiGras saturés : 2OuiGraisses polyinsaturées : 2OuiGraisses monoinsaturées : 13OuiSodium: 148MGPotassium: 14MGFibre: 1OuiSucre: 3OuiVitamine A : 1je suisvitamine C : 1MGCalcium: 4MGFer: 1MG
Mots-clés : Balsamique, Vinaigrette, Vinaigrette
